外賣餐飲浪費(fèi)不該成“被遺忘的角落”

　　據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局消息，2024年上半年，市場(chǎng)監(jiān)管總局聚焦誘導(dǎo)點(diǎn)餐、滿減湊單、過量供給等外賣餐飲浪費(fèi)問題，組織各地市場(chǎng)監(jiān)管部門強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，健全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)、外賣商家持續(xù)規(guī)范適量點(diǎn)餐提示、合理設(shè)置起送價(jià)格、優(yōu)化餐食份量等餐飲外賣營(yíng)銷行為。（6月23日 中國(guó)新聞網(wǎng)）

　　相比酒樓、飯店及小吃店等堂食，外賣餐飲浪費(fèi)問題很容易遭忽視，成為“被遺忘的角落”。特別是在商家紅包、滿減等優(yōu)惠活動(dòng)誘惑下，不少消費(fèi)者為了達(dá)到優(yōu)惠的條件而過量點(diǎn)餐，造成嚴(yán)重的外賣餐飲浪費(fèi)行為。筆者認(rèn)為，外賣餐飲浪費(fèi)問題不容忽視，遏制此類浪費(fèi)行為，已經(jīng)到了刻不容緩的地步。

　　在外賣平臺(tái)上，商家為了促銷和競(jìng)爭(zhēng)，各種優(yōu)惠活動(dòng)可謂滿天飛。比如，“滿25減5、35減10、45減15……”優(yōu)惠活動(dòng)；商家和平臺(tái)發(fā)布的外賣紅包、津貼等各類優(yōu)惠活動(dòng)。有的優(yōu)惠還能疊加，對(duì)消費(fèi)者具有較大的誘惑力。而消費(fèi)者為了能夠“薅羊毛”，在點(diǎn)外賣時(shí)就會(huì)考慮滿減湊單，或達(dá)到使用紅包、津貼的條件，在不知不覺中就多點(diǎn)了一些餐食，從而造成不必要的浪費(fèi)行為。這種外賣餐飲浪費(fèi)問題已成為一種普遍現(xiàn)象，也很容易被公眾所忽視。

　　俗話說，買的沒有賣的精。表面上看，消費(fèi)者在滿減湊單中薅到了商家的“羊毛”，白白占了便宜。在貪便宜的心理作用下，許多消費(fèi)者在點(diǎn)外賣時(shí)，一般都會(huì)熱衷于滿減湊單，而忘了“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”。殊不知，羊毛出在羊身上，所謂的滿減優(yōu)惠，不過是商家的營(yíng)銷手段而已，其在計(jì)算價(jià)格時(shí)已將滿減等優(yōu)惠考慮在內(nèi)，從而通過誘導(dǎo)點(diǎn)餐來牟取更多的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。而消費(fèi)者卻多點(diǎn)了一些原本不必要的餐食，造成浪費(fèi)不說，還多花了錢，得不償失。

　　外賣餐飲浪費(fèi)，不該成“被遺忘的角落”。在當(dāng)下倡導(dǎo)節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的背景下，必須有效遏制此類浪費(fèi)行為。一方面，市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格規(guī)范餐飲外賣營(yíng)銷行為；另一方面，外賣平臺(tái)也要加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)一些商家誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐的滿減、紅包等陷阱，堅(jiān)決予以杜絕，并通過消費(fèi)提醒、提示，引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)、拒絕浪費(fèi)。同時(shí)，外賣商家也不能一味追求經(jīng)濟(jì)效益，還應(yīng)當(dāng)注重社會(huì)效應(yīng)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，通過提供“小份餐”等措施避免浪費(fèi)，切莫用消費(fèi)者的餐飲浪費(fèi)，滿足自己牟利的私欲。

　　此外，廣大消費(fèi)者也要增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，不要貪便宜中了商家的圈套，一定要根據(jù)其身的需求，合理、適量點(diǎn)餐?？傊?，要群策群力，杜絕外賣餐飲浪費(fèi)行為，共同營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好社會(huì)氛圍。（丁家發(fā)）