豐收節(jié)·新疆色卡 | 新疆紅棗緣何一路飄紅

2023-09-18 20:35:42    來源: 天山網(wǎng)-新疆日報原創(chuàng)

  天山網(wǎng)-新疆日報記者 杜建輝

  金秋九月,正值紅棗上糖期,若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)烏都勒斯塘村的棗園里,一串串圓潤飽滿的棗兒由綠變紅,漸漸裹上了一層紅色外衣,孕育著豐收的希望。

  目前,新疆紅棗種植面積達480多萬畝。經(jīng)過多年發(fā)展,紅棗產(chǎn)業(yè)逐步形成了集科學(xué)種植、產(chǎn)品精深加工、品牌建設(shè)等為一體的經(jīng)營模式,新疆紅棗實現(xiàn)了從賣原料到賣產(chǎn)品、賣品牌的多元化轉(zhuǎn)變。不僅面積、產(chǎn)量占據(jù)了全國紅棗市場的半壁江山,而且憑借其優(yōu)秀的品質(zhì)和多元化產(chǎn)品,新疆紅棗在全國市場一路飄紅。

  好紅棗這樣種出來

  “怎樣種出好紅棗,關(guān)鍵看用的什么肥料,就像人一樣,綠色無污染的食品是身體健康的保障。對于紅棗來說,綠色有機肥就是種出紅棗的前提?!比羟伎h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李春誠說。

  今年6月,總投資3300萬元的若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)有機肥專用施肥管道建設(shè)項目建成投用。在全疆率先實現(xiàn)沼液大規(guī)模、長距離管道運輸和棗樹地大規(guī)模沼液施肥技術(shù)推廣應(yīng)用。

  該項目將養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞便、糞污通過無害化處理后,通過43公里長的管道輸送到棗園,替代了化肥,形成了種、養(yǎng)綠色循環(huán)的發(fā)展模式,紅棗品質(zhì)得到了保證?!绊椖棵磕昕缮a(chǎn)有機肥90萬立方米左右,覆蓋4萬多畝紅棗地,惠及群眾4000余人。”若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長依利江·吐爾遜說。

9月16日,若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)烏都勒斯塘村的棗園里,一串串圓潤飽滿的棗兒由綠變紅,猶如裹上了一層紅色外衣。趙學(xué)龍 攝

  作為優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略重要項目,自治區(qū)持續(xù)在紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效上下功夫,大力發(fā)展“綠色、生態(tài)、循環(huán)”特色農(nóng)業(yè),采取一系列強有力的措施和科學(xué)栽培技術(shù),培育和建立高端、綠色、有機紅棗生產(chǎn)基地,實現(xiàn)紅棗從重產(chǎn)量向優(yōu)品質(zhì)轉(zhuǎn)變。

  這幾天,喀什地區(qū)麥蓋提縣央塔克鄉(xiāng)哈曼闊依地村棗農(nóng)依明江·肉孜穿梭在棗園里,看著一天天變紅的棗兒樂開了花。

  依明江家的22畝紅棗在“智能云”控制的高科技智慧棗園里,“過去棗樹種植管理主要憑經(jīng)驗,現(xiàn)在有了這個高科技,我們看著顯示屏上的數(shù)字,什么時候澆水,什么時候施肥,一目了然,紅棗的品質(zhì)也有了保障?!币烂鹘f,去年他種的紅棗每畝收入6000多元,比往年高多了。

  有了科技加持,新疆紅棗種植逐步從“經(jīng)驗種植”到“智能種植”轉(zhuǎn)變。在環(huán)塔克拉瑪干沙漠周邊的紅棗種植主產(chǎn)區(qū),萬畝有機紅棗園、綠色種植示范園等高品質(zhì)的紅棗基地隨處可見。若羌紅棗、哈密大棗和阿克蘇紅棗等相繼成功申請并被批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,為新疆紅棗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展夯實了基礎(chǔ)。

  聯(lián)合體讓棗農(nóng)穩(wěn)定增收

  “棗園交給合作社我輕松多了,收入也高了?!碧崞鸫謇锏暮献魃?,阿克蘇市拜什吐格曼鄉(xiāng)科克巴什村棗農(nóng)布海麗且木·阿布都克然木贊不絕口。

  由于缺乏種植技術(shù)和管理經(jīng)驗,布海麗且木每年紅棗收入還不夠辛苦費。2020年,她把棗園交給合作社管理,自己又到合作社上班,每月4000元的工資收入,加上棗園流轉(zhuǎn)費,每年有7萬多元的收入。

  9月16日,若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)烏都勒斯塘村棗農(nóng)吾斯曼·阿西木在棗園中查看紅棗生長情況。趙學(xué)龍 攝

  “針對耕種土地少、紅棗管護技術(shù)不到位等原因達不到預(yù)期收成的農(nóng)戶,通過協(xié)商,合作社流轉(zhuǎn)其土地進行統(tǒng)一管理,村民以土地入股、返聘務(wù)工等方式參與其中,確保棗農(nóng)收益?!卑⒖颂K市天泉有機農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責(zé)人梁曉軍說。

  隨著紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工程深入推進,股份制經(jīng)濟組織與合作社、農(nóng)戶形成了“收益共享、風(fēng)險共擔(dān)”的利益聯(lián)合體,一些種植面積小、缺少技術(shù)、收入少的農(nóng)戶被合作社接管,流轉(zhuǎn)土地后的棗農(nóng)有的成為合作社員工在棗園打工,有的開飯店、搞運輸或走進車間成為產(chǎn)業(yè)工人,每月有著穩(wěn)定的收入。

2023年2月,工人在新疆且末小宛有機農(nóng)產(chǎn)品有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間包裝紅棗。且末縣委宣傳部供圖

  為有效保障棗農(nóng)收益,若羌縣吾塔木鄉(xiāng)果勒艾日克村在股份制合作社的基礎(chǔ)上,成立紅石榴紅棗種植專業(yè)合作社,組建了由黨員致富帶頭人、紅棗種植大戶組成的紅棗技術(shù)管護隊,對村民流轉(zhuǎn)的土地進行統(tǒng)一管護、經(jīng)營,村委會、合作社協(xié)作統(tǒng)一銷售,促進了紅棗產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;l(fā)展。

  2022年,果勒艾日克村紅石榴紅棗種植專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)棗園500余畝,群眾分紅40余萬元,村集體收入83萬元。  

  “利益聯(lián)合體,實現(xiàn)了土地流轉(zhuǎn)農(nóng)戶、管護隊員和村集體的多贏?!蔽崴距l(xiāng)果勒艾日克村黨總支書記王俊說,我們會進一步創(chuàng)新思路,提升紅棗品質(zhì),讓廣大棗農(nóng)享受到利益聯(lián)合體帶來的紅利。

  產(chǎn)業(yè)鏈讓紅棗邁上新賽道

  “馬上中秋節(jié)到了,紅棗醋賣得不錯,現(xiàn)在已經(jīng)接了20多萬元的紅棗醋和原棗訂單。”若羌羌鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責(zé)人張雖線高興地說。

9月9日,若羌羌鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間,正在加工紅棗酒。張雖線 攝

  2020年,張雖線被若羌縣優(yōu)質(zhì)紅棗所吸引,落戶若羌注冊公司研發(fā)紅棗醋、紅棗酒等深加工產(chǎn)品,引進了一條日產(chǎn)30噸以上的全自動標(biāo)準(zhǔn)化紅棗醋、紅棗飲料加工生產(chǎn)線?!凹t棗醋要比賣原棗價格翻一番以上。”張雖線說。

  自治區(qū)黨委十屆八次全會提出,要高質(zhì)量建設(shè)“八大產(chǎn)業(yè)集群”,推進延鏈、補鏈、強鏈,增強特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的接續(xù)性和競爭力。各地從紅棗基地建設(shè)、深加工項目、營銷布局入手,促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,將紅棗產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。

  在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第十四師二二四團新疆茉語凡食品供應(yīng)鏈管理有限公司無塵生產(chǎn)車間,工人們正在生產(chǎn)線上忙碌作業(yè)。

9月17日,新疆茉語凡食品供應(yīng)鏈管理有限公司生產(chǎn)的棗仁派。圖片由王杰提供

  紅棗是二二四團職工群眾經(jīng)濟收入的主要來源。為提高紅棗附加值,助棗農(nóng)增收。該公司在銷售原棗的基礎(chǔ)上,推出了香酥脆甜的棗條、營養(yǎng)豐富的棗片、軟糯口感的棗仁派等一系列紅棗深加工產(chǎn)品,銷往全國各地。

  “公司每天生產(chǎn)棗仁派2.5噸左右,線上線下銷售火爆?!毙陆哉Z凡食品供應(yīng)鏈管理有限公司董事長任彥冬說,紅棗經(jīng)過加工附加值得到了有效提升,與傳統(tǒng)紅棗相比,產(chǎn)品食用方便、營養(yǎng)豐富、口感也更好,公司的紅棗產(chǎn)品已走出國門。

  近年來,隨著紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級的加速,吸引了眾多紅棗加工企業(yè)落戶新疆,奔赴在紅棗精深加工的賽道上。

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