新春走基層丨新疆馕香飄山西偏關(guān)古城

2025-02-04 21:28:08    來源: 天山網(wǎng)-新疆日報原創(chuàng)

2月4日,喀什小伙吐爾遜艾力·玉奴斯(右一)在偏關(guān)縣古城街頭烤制馕餅。

  天山網(wǎng)-新疆日報訊(記者蔡增樂攝影報道)“新疆馕餅,一個4元,十元3個?!?月4日,偏關(guān)縣古城街頭,新疆喀什小伙吐爾遜艾力·玉奴斯一邊吆喝一邊烤制馕餅。

  正月初七一大早,租住在山西省忻州市偏關(guān)縣古城大街的吐爾遜艾力和表弟牙爾買買提·庫爾班早早地來到古城街頭,開始了一天的烤馕生意。

  古城大街上人來人往熙熙攘攘,不時有人駐足觀看烤馕過程,還沒開攤,當(dāng)?shù)鼐用裢趺朗|就掃碼訂了10個烤馕?!白蛱熨I了幾個覺得挺好吃,今天要回鄉(xiāng)下,買上些讓家人也嘗嘗?!蓖趺朗|說。

  今年25歲的吐爾遜艾力來自新疆喀什地區(qū)伽師縣克孜勒博依鎮(zhèn)博提瑪村,去年經(jīng)人介紹來到偏關(guān)古城大街賣烤馕。

  “生意還不錯,白天能賣600多元的馕餅,晚上還能賣500多元的烤肉?!蓖聽栠d艾力說,讓新疆美食香飄整個偏關(guān)古城。

  從喀什古城到偏關(guān)古城,新疆馕香飄7200里,濃郁的新疆味在吸引食客的同時也成為了當(dāng)?shù)鬲毺匾痪啊?/p>

2月4日,喀什小伙吐爾遜艾力·玉奴斯(右)在偏關(guān)縣古城街頭烤制馕餅。

2月4日,喀什小伙吐爾遜艾力·玉奴斯(右一)在偏關(guān)縣古城街頭烤制馕餅。

2月4日,喀什小伙牙爾買買提·庫爾班騎著流動馕坑車行駛在偏關(guān)縣古城大街上。

顧客在吐爾遜艾力的馕攤上購買新疆烤馕。

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