援疆風(fēng)景線｜繡出“跨粵山海 奔赴疆來”壯美畫卷

　　天山網(wǎng)-新疆日報記者 加孜拉·泥斯拜克 通訊員 袁瀚

　　6月18日，在喀什技師學(xué)院粵菜學(xué)院的嶄新實訓(xùn)廚房里，鍋鏟翻飛，粵菜與新疆風(fēng)味交融，香氣四溢。來自廣東的“粵菜師傅”林光輝正耐心指導(dǎo)學(xué)生麥吾蘭江·亞森調(diào)制醬汁。在不久前的喀什地區(qū)技工院校技能大賽上，麥吾蘭江憑借一道融合粵新風(fēng)味的創(chuàng)新菜——富貴石榴雞，一舉奪魁。

　　“學(xué)習(xí)粵菜已經(jīng)一年多，我不僅掌握了一門手藝，更找到了人生方向。”麥吾蘭江眼中閃爍著光芒，“畢業(yè)后我想開家餐廳，讓家鄉(xiāng)人嘗嘗正宗的粵菜?！?/p>

　　2024年，廣東援疆推動新疆首家粵菜學(xué)院創(chuàng)辦，舉辦多期培訓(xùn)與競賽，將“粵菜師傅”工程打造成技能援疆、文化潤疆的閃亮名片，培育出一批批專業(yè)的“粵菜師傅”。

　　2023年，新一輪對口援疆工作啟動以來，廣東援疆秉持“支援”與“合作”結(jié)合、“輸血”與“造血”并重、“硬件”與“軟件”共建的理念，在受援地精心鋪陳中華文化底色。從“食”之粵味飄香，到“行”之文化互鑒，廣東援疆抓“小切口”凝聚“大認(rèn)同”。

　　嶺南文化如春雨，潤物有聲澤邊疆。在伽師縣，佛山醒獅的矯健騰躍、龍舟競渡的激昂鼓點、詠春拳的剛?cè)岵?，跨越山海而來，在?dāng)?shù)亍叭Ψ邸睙o數(shù)。專業(yè)教練團隊教學(xué)，催生出100多支龍獅隊伍，舞動出民族團結(jié)的“精氣神”。

在廣東援疆推動下，廣東英歌舞在喀什古城景區(qū)亮相。袁瀚 攝

　　“舞龍獅不僅強健體魄，更讓我感受到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力?！?4歲的伽師少年木海買提·艾孜提艾力堅定地說，“我一定要把這門技藝傳承下去?！?/p>

　　2024年，廣東援疆支持喀什地區(qū)及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第三師圖木舒克市107所學(xué)校，開展171場英歌舞、舞龍獅、剪紙、書法、中醫(yī)藥等傳統(tǒng)文化活動，新成立119個文化社團。《深?！贰独钌屉[》《化·蝶》等精品劇目輪番上演，粵新籃球嘉年華等精品賽事火熱開賽，粵新兩地文化交流按下“加速鍵”，惠及群眾超50萬人次。

　　在喀什市，“悅讀粵有趣”城市書吧成為一道亮麗的文化風(fēng)景線。作為聲像閱讀特色書吧，這里不僅配備先進的數(shù)字閱讀設(shè)備，還定期舉辦名家講座、精品書展等活動，讓“廣東悅讀”聲名遠揚。截至今年4月，書吧已接待讀者約5萬人次，舉辦閱讀活動39場?？|縷書香，架起了兩地文化交流的橋梁。

在“悅讀粵有趣”城市書吧，孩子們體驗數(shù)字閱讀設(shè)備。袁瀚 攝

　　嶺南中醫(yī)藥同樣在南疆煥發(fā)新生。廣東援疆推動“中醫(yī)藥文化進校園”，培訓(xùn)基層中醫(yī)師；建成中醫(yī)濕證國家重點實驗室喀什工作站，引入尖端科研與醫(yī)療資源；在疏附縣實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院中醫(yī)館全覆蓋，建成79所村衛(wèi)生室精品“中醫(yī)閣”，讓優(yōu)質(zhì)中醫(yī)服務(wù)走進千家萬戶。從鄉(xiāng)村“中醫(yī)閣”到“國字號”實驗室，嶺南中醫(yī)藥在邊疆扎下了堅實的根基。

　　廣東援疆深入實施“民族團結(jié) 粵新同行”工程，加速粵港澳大灣區(qū)與新疆的互聯(lián)互通，更讓交流半徑擴大——北京、福建龍巖、陜西延安……都留下了喀什青少年的探索足跡。據(jù)統(tǒng)計，粵新線上聯(lián)結(jié)活動覆蓋20萬名青少年，書信往來達8.8萬人次。

　　“廣東教師”播撒知識火種，“廣東醫(yī)生”守護群眾健康，“廣東悅讀”傳遞文化力量，“粵藝潤疆”豐富精神生活……廣東援疆用精細的“繡花功夫”，繡出一幅“跨粵山海 奔赴疆來”的壯美畫卷。