“新”上好物丨藥食皆宜！ 送你一朵新疆小紅花

盛夏時節(jié)

新疆有一種花總在驕陽下綻放豐收的驚喜

它不戀溫室，不擇沃土

獨愛烈日灼烤的坡地、溫差劇烈的河谷

將根系深深扎進(jìn)略帶鹽堿的土壤

當(dāng)?shù)厝擞H切地稱它為“追著太陽跑的花”

那抹艷麗的紅

既可入藥祛疾，又能入膳養(yǎng)生

它就是大名鼎鼎的紅花

　“世界紅花看中國，中國紅花看新疆，新疆紅花看裕民”　

拾花工在裕民縣江格斯鄉(xiāng)紅花種植基地采摘紅花。（裕民縣融媒體中心供圖）

紅花在新疆“安家”已有2000多年

塔城地區(qū)、昌吉回族自治州、阿克蘇地區(qū)

和田地區(qū)、伊犁哈薩克自治州、哈密市等地都有種植

位于塔額盆地南緣的裕民縣

是新疆乃至全國主要的紅花產(chǎn)區(qū)之一

有著“中國無刺紅花之鄉(xiāng)”的美稱

這里晝夜溫差大、日照時間長

優(yōu)越的地理環(huán)境為紅花的種植提供了良好的條件

每年6到8月

漫山遍野的紅花齊刷刷綻開

像無數(shù)支小火苗在大地上跳動

村民們會趁著清晨采摘

指尖輕捻便收下帶著露水的花瓣

空氣中滿是清冽又溫?zé)岬南銡?/p>

　“全身上下都是寶”　

烘干后的紅花絲，色澤鮮亮。（裕民縣融媒體中心供圖）

當(dāng)?shù)厝藢t花的利用

藏著代代相傳的智慧

花瓣能泡茶、花絲可入藥、種子能榨油

連干枯的花莖都能做成天然染料

……

抓一小撮曬干的花絲扔進(jìn)玻璃杯

沸水沖下去

原本清澈的水漸漸染上琥珀色

喝起來帶著微苦的回甘

而紅花籽榨出的油

更是廚房里的“黃金”

煙點高、不飽和脂肪酸豐富

煎炒烹炸都合適

當(dāng)?shù)厝擞盟隼瓧l子

面條會帶著淡淡的植物花香

在更久遠(yuǎn)的歲月里

紅花還是古絲綢之路上的“軟黃金”

商隊帶著它穿越沙漠

既是藥材也是香料

如今，科技讓紅花的價值被更多人看見

從花絲中提取的成分被制成護(hù)膚品

種子油走進(jìn)了健康食品市場

連花瓣都成了文創(chuàng)產(chǎn)品里的裝飾

……

一朵花，融進(jìn)千萬人的生活

　一朵紅花里，藏著熱烈又堅韌的新疆　

紅花的故事，說到底是人與土地的故事

這朵花里，藏著新疆人的性格

像紅花一樣熱烈

盛夏開花時不顧一切地絢爛

像紅花一樣堅韌

在貧瘠中扎根結(jié)果

當(dāng)你走進(jìn)新疆的市集

總能在角落發(fā)現(xiàn)紅花的影子

裝在布包里的干花絲

貼著特色紋樣的紅花籽桶裝油

老奶奶手作的紅花馕

它們不張揚

卻默默串聯(lián)起生活的點滴

而他們，正用自己的方式

把日子過得飽滿而熱烈

監(jiān)制：丁濤

策劃：羅玲

整合：張賞華

海報設(shè)計：繆蓉

資料來源：新華社、新疆日報、裕民縣融媒體中心