從“不吃辣”到“種辣人” 她把小辣椒種成大產(chǎn)業(yè)

　　天山網(wǎng)-新疆日報(bào)記者 張婷

　　9月18日，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第三師圖木舒克市的田野上一派豐收盛景。千畝辣椒種植基地碩果累累，一壟壟辣椒植株郁郁蔥蔥，飽滿的紅辣椒掛滿枝頭，田間地頭洋溢著豐收的喜悅。

　　而這紅火景象的背后，離不開廣東東莞企業(yè)家葉嫣和她帶領(lǐng)的圖木舒克市新地生物科技有限公司近十年的深耕與堅(jiān)守。

　　“十年前，我可一點(diǎn)辣都吃不了?！比缃竦娜~嫣，說起辣椒已是如數(shù)家珍，但誰能想到，這位南疆辣椒產(chǎn)業(yè)的帶頭人，最初在廣東從事制造業(yè)。

　　轉(zhuǎn)折始于一次廣東省對口支援新疆工作前方指揮部駐第三師圖木舒克市工作隊(duì)（以下簡稱“廣東援疆駐三師工作隊(duì)”）的推介。十年前，葉嫣受邀來到圖木舒克市考察，那時(shí)的她，從未接觸過農(nóng)業(yè)?！斑@里光照充足、降雨量少、地廣人稀，特別適合辣椒生長，尤其是高辣度品種，潛力很大?！碑?dāng)?shù)馗刹亢凸ぷ麝?duì)成員向她詳細(xì)介紹。盡管從未接觸過農(nóng)業(yè)，但這番介紹讓常年與產(chǎn)業(yè)打交道的葉嫣看到了機(jī)遇。經(jīng)過深思熟慮，她毅然告別熟悉的制造業(yè)，一頭扎進(jìn)了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。

9月18日，在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第三師圖木舒克市的辣椒地，葉嫣（左）在查看辣椒長勢。天山網(wǎng)-新疆日報(bào)記者 張婷攝

　　初涉農(nóng)業(yè)，挑戰(zhàn)接踵而至。品種選擇、栽種技術(shù)、市場銷路，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是難題。但憑著一股不服輸?shù)膭蓬^，在當(dāng)?shù)卣蛷V東援疆駐三師工作隊(duì)的支持下，葉嫣帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)從零摸索，反復(fù)試驗(yàn)，終于找到了適配南疆水土的辣椒種植模式。為了辨別品種、掌握辣度，曾經(jīng)“滴辣不沾”的她，漸漸練出了“吃辣”的本事，也真正與這片土地上的“小辣椒”結(jié)下了不解之緣。

　　“育苗、移栽、管理，每個(gè)環(huán)節(jié)都不能馬虎，不然全年的努力就白費(fèi)了。”十年深耕，正是這份嚴(yán)謹(jǐn)與堅(jiān)持，讓葉嫣帶領(lǐng)的公司從摸索起步，逐步成長為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

　　如今，圖木舒克市新地生物科技有限公司的辣椒種植基地已擴(kuò)大至1.3萬畝，年?duì)I收額超7000萬元。企業(yè)聘用當(dāng)?shù)厝罕妳⑴c采摘加工，還與175戶農(nóng)戶簽訂訂單，帶動(dòng)周邊種植辣椒上萬畝，形成“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”模式，讓辣椒產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)馗幻衽d疆的“金鑰匙”。

　　“去年種辣椒，每畝純收入有2700元左右，明年我打算接著擴(kuò)種?！?月18日，第三師49團(tuán)辣椒種植戶梁林海的話，道出了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的真切感受。

　　在該公司的加工車間，辣椒被加工成辣椒片、辣椒干、辣椒油等產(chǎn)品。這些高辣度產(chǎn)品不僅可作為調(diào)味品，還能應(yīng)用于化妝品原料等領(lǐng)域。“目前國內(nèi)高辣度辣椒制品還依賴進(jìn)口，我們就是要在南疆種出優(yōu)質(zhì)高辣辣椒，做出高端產(chǎn)品。”葉嫣充滿信心。

　　葉嫣說，眼下，公司將重心放在了提升品質(zhì)與延長產(chǎn)業(yè)鏈上。公司堅(jiān)持以訂單定生產(chǎn)，確保產(chǎn)品精準(zhǔn)對接市場，持續(xù)推動(dòng)品種更新迭代。

　　目前，該公司投資3000萬元的二期精品干辣椒加工線正在建設(shè)?！拔覀円鼍黾?xì)每一個(gè)環(huán)節(jié)，讓我們的小辣椒走向全國，走向世界?！比~嫣的目光堅(jiān)定而長遠(yuǎn)。