輕搖酒杯,以觀酒液色澤;細(xì)嗅淺嘗,以品美酒芬芳……這是近日舉行的2023(新疆·昌吉)“一帶一路”國際葡萄酒大賽上,中外評委評鑒參賽酒品的一個場景。
而讓人更為關(guān)注的是,在此次大賽上,新疆葡萄酒產(chǎn)品表現(xiàn)十分亮眼,在384個獎項中共獲得141個獎項。其中,獲得大金獎12個、金獎54個、銀獎75個,展現(xiàn)了新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勁的整體實力和不斷躍升的產(chǎn)品水平。
新疆地處全球釀酒葡萄黃金種植帶,是我國釀酒葡萄種植和葡萄酒釀造大區(qū),也是我國最早栽培葡萄的地區(qū)和葡萄酒的發(fā)源地之一,具有豐富的資源優(yōu)勢和良好的發(fā)展基礎(chǔ)。
依托葡萄及葡萄酒特色產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),近年來新疆以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展為方向,以原料基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和壯大龍頭企業(yè)為重點(diǎn),以提升產(chǎn)業(yè)競爭力為核心,不斷延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈、優(yōu)鏈,葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平不斷提高,已成為具有較強(qiáng)影響力的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
按照《新疆維吾爾自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》,新疆將努力建成絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上優(yōu)質(zhì)高端葡萄酒的核心產(chǎn)區(qū),形成四大葡萄酒主產(chǎn)區(qū)和阿克蘇傳統(tǒng)慕薩萊思葡萄酒特色產(chǎn)區(qū)、南疆三地州葡萄蒸餾酒新興產(chǎn)區(qū)的“4+2”產(chǎn)區(qū)發(fā)展格局。同時,新疆將推動葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價值鏈提升,推動產(chǎn)業(yè)形態(tài)由“小特產(chǎn)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤按螽a(chǎn)業(yè)”,空間布局由“平面分散”轉(zhuǎn)變?yōu)椤凹喊l(fā)展”,通過政策扶持等措施,促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。